「天然酵母の薪窯パン工房マリラ」店主の日記Ⅱ

長女んちの優希君

マリラのピザが

大好き

1/8個にかぶりついています

子供たちの舌は

恐ろしいです

なぜって、動物的感覚？で鋭く本物だけを

見抜く才能の持主ですから

作り手はとても緊張します

1月下旬の宮古島

道端にはハイビスカスや

ブーゲンビリアなどの

お花がいっぱい

さすが常夏の島です

でも、気温が15～16℃しかなくて

結構寒いんだとか

でも、新潟から見れば天国でした(笑)

北海道産のライ麦　玄麦を入手しました

早速

工房で挽きたてを100％使って

ライ麦パンを焼いてみました

ビックリ仰天です

ライ麦が甘いんです

塩と自家製天然酵母しか

入れていないのに、、、、、。

でも、いつものライ麦パンの酸味が

欲しい方には不向きかも

食べやすさでは初めての方には

お勧めです

ドイツ村の博愛館の

人形達です

 一つひとつは、とても

まじめな表情なのですが

遠くから見るととてもコミカル

なんですよね

宮古島上野地区にある

ドイツ文化村の

おもちゃの展示品です

ドイツは、おもちゃ作りでは

とても伝統のある国

特に木造りのおもちゃが

沢山あります