天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

「ブログ」 一覧

好天のうちに

2022/12/18   -ブログ, 全て

せっせと薪運び 去年春に作った乾燥棚から 5m離れた貯蔵棚に移動 残り1か月分を ...

積雪2cm

2022/12/17   -ブログ, 全て

今朝寒くて目が覚めて 室内温度計見たら 9.8℃ 寒いわけで 外に出たら うっす ...

工房でお渡し

2022/12/16   -お知らせ, ブログ, 全て

最近、良くお問合せいただくのが マリラの工房で直接受け取るには どうやって注文し ...

関係人口創出事業

2022/12/15   -ブログ, 全て

一昨日は 午後から関係人口創出事業についての 会議でした 時間が足りなくなるほど ...

アレルギー

2022/12/14   -ブログ, 全て

パン屋なのに 小麦、ライ麦アレルギー(笑) でも、問屋さん情報だと パン屋さんに ...

丸鋸

2022/12/13   -ブログ, 全て

電動丸鋸の ブレーキの効きが 鈍くなったので 分解して電極のお掃除ὠ ...

にいがた防災シニアリーダーキャリアアップ講座

2022/12/12   -ブログ, 全て

昨日は日曜日にもかかわらず 新潟県庁会議室にて にいがた防災シニアリーダーの皆さ ...

ライ麦畑

2022/12/11   -ブログ, 全て

昨日のライ麦畑です 茎丈15㎝くらいに なったと思います もうすぐ雪の下になり ...

完了

2022/12/10   -ブログ, 全て

2~3ヵ月に一度の 酵母起こし 今回も無事に完了 これで これからの超繁忙期も安 ...

祝賀会

2022/12/09   -ブログ, 全て

昨夜は 区長会の大先輩の 総務大臣表彰受賞の祝賀会でした😅 コロ ...