天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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今日の一番

久しぶりに

「銀河のちから」全粒粉100%wholeを

焼いてみた

岩手産の小麦で、とても甘い小麦

例によって、工房の粉挽き器で自家挽きして

丸ごと使ってカンパーニュにします

いい香りです

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