天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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薪割りは続く(笑)

薪割りの進捗が凄い!!

職人さんが直径60cm以上もある大木を

4分割位の小割りにしてくれます

その小割りしたものを

私と家内でさらに小割りにして完成

あとは、乾燥スペースに放り込んで

1年間自然乾燥させます

それにしても物凄い量です😓😓

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