天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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酵母起こし

最近、カンパーニュもライ麦も

オーダーが増えてカンパーニュの元だね(酵母エキス)が

無くなったので、いつもの酵母起こし中です

あと二日くらいで出来上がりかな😌

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