天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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ライ麦乾燥中

先日、刈取りしてハザ掛けしておいた

ライ麦の状態を確認に行って見た

かなり乾燥が進んでいて

もうすぐ脱穀ができそうな感じです

あとで水分測定器で測ってみたいと思います

 

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