天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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十割蕎麦

初めて乾麺の十割蕎麦を買ってみた

6分間茹でてそのまま火を止めて2分間蒸らす

冷水で何度か洗って、いただいた

まずまずの美味しさで

コシは十分に強い、美味しかった!!

技術の進歩を感じました

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