天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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晴天

午後からお天気になったので

貰った欅の木を切り割り作業

欅は硬いと覚悟してチェーンソーを

握ってみたら意外と楽に切れる

生木のうちは柔らかいのかも

でも、エンジン式薪割り機で

割り作業に入ったらやはり硬いし

内部で微妙にねじれていて

なかなか素直に割れない

欅の木は、手強い

でも、2日間でこれだけ進みました!!

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