天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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水分量

乾燥してあった

薪の水分量測定中!!

少し乾きすぎの

感もありますが

薪窯用なので

良しとしましょう😅

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