天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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シュトレン試焼き

2020/11/09   -ブログ, 全て

いよいよ11月に入りました😅 ということで、マリラのシュトレン ...

ライ麦イベント企画反省会

2020/11/08   -ブログ, 全て

昨年11月にライ麦播種、7月の刈取り そして10月31日の播種・収穫祭と 次々に ...

使用原材料の変更についてのお知らせ

2020/11/07   -お知らせ, 全て

マリラのカンパーニュのうちコンプレ25(全粒粉25%)の 使用小麦について 従来 ...

小春日和

2020/11/07   -ブログ, 全て

昨日は、 午前中は良いお天気だったので 少しの間に薪割り😅 捗り ...

シュトレン始めました!!

2020/11/06   -お知らせ, 全て

11月1日より「シュトレン」の受注を 開始いたしました☺!! なお ...

視察旅行

2020/11/06   -ブログ, 全て

昨日は日帰りで神林地域区長会の 視察旅行でした😅 長岡道の駅 花 ...

杉丸太

2020/11/05   -ブログ, 全て

知人から 杉材を玉切りして 1年間乾燥させた 丸太をいただきました 窯の追い加熱 ...

昨日は

2020/11/04   -ブログ, 全て

朝からあいにくの風雨でしたが マリラ恒例の「月いちピザの日」でした 早朝4時から ...

曾祖父

2020/11/03   -ブログ, 全て

前から、話には聞いていましたが 実際に姿を拝見したのは初めてでした 私の曾祖父は ...

寸暇

2020/11/02   -ブログ, 全て

昨日、午前中少し時間が空いたので 楢木の玉切り作業、最後の15本を 切り終えまし ...