天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

「ブログ」 一覧

ライ麦成長😅

2021/07/11   -ブログ, 全て

朝一でライ麦畑を 見てきました 山間にある休耕田をお借りして 昨年秋に種まきしま ...

雨量計

2021/07/10   -ブログ, 全て

昨日からの雨 昨夜も 最大で時間雨量10mm程度でした 北越後は 今のところ大し ...

ゴルゴンゾーラ&くるみ

2021/07/09   -ブログ, 全て

今日の試焼き、ゴルゴンゾーラチーズ&クルミ もちろん全粒粉100%カンパ ...

雨なので

2021/07/08   -ブログ, 全て

雨天の日は 薪小屋で柱材の切り作業です おかげで 随分溜まりましたὠ ...

朝のライ麦畑

2021/07/07   -ブログ, 全て

開花から 約35日くらい経過して 結実して 実も硬くなってきました もう少しです ...

水牛舎定期総会、終了

2021/07/06   -ブログ, 全て

先日の日曜日に 歴史文化興隆倶楽部水牛舎の 定期総会が開催され 無事に終了しまし ...

今年度第1回寺子屋でした

2021/07/05   -ブログ, 全て

昨日は わたしたちが主宰する 歴史文化興隆倶楽部 水牛舎の 定期総会が開催され ...

カットします

2021/07/04   -ブログ, 全て

マリラでいつも使っている チーズのひとつ オランダ産ゴーダチーズ この塊で4kg ...

中学生の視点

2021/07/03   -ブログ, 全て

中学校の運営協議会終了後に 先生からご案内いただいて 見せてもらったポスターです ...

2021/07/02   -ブログ, 全て

月末の午後からは 梅の収穫でした😅 家内は実家の掃除を兼ねて つ ...