天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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挑戦その②

昨日は、先日のフロッケンミッシュブロート試作の続き

今回は、上面だけでなく6面すべてにフレークをまぶして

さらに生地の中にもライフレークを

混ぜ込みました

さてさて、お味は、、、

中のフレークを処理してあるので柔らかくて

かなり美味しいですが

年配の方には、まわりのフレークが邪魔かも、、、😓

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