天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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酵母おこし

例によって数カ月に一度やる

酵母おこし

固い硬いグリーンレーズンに

蒸留水を入れて26℃くらいの温度で

5日~7日くらいで完成します☺

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