天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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充実の日々(^_^;)

昨日は3時30分に起きて

午前中に3窯焼いて

残った1時間で楢木の切断作業

おかげで10数本切り終えた

午後からは注文処理して酵母の手入れして

15時からの会議に備え準備

会議終えてから久し振りにというか

新メンバーによる懇親会でした

皆さんとすっかり打ち解けて

仲良しになって楽しいひとときでした😂

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