天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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刈取り

去る7月30日(火)、河内のライ麦収穫作業が行われました☺

河内集落のみなさんが実施してくれました☺

収穫量は、昨年と同じくらいだそうです😢

昨年よりはかなり多く蒔いたつもりでしたが

野鳩に随分と食べられたそうな😅

ま、それだけ安全な証拠ということで

今年も何とかライ麦パンが作れそうです☺

品質は、昨年と比較しても良いそうです。

パンにするのが楽しみです☺

食用のひまわりも大きくなりました☺

 

 

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