天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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メンテナンス

薪窯はどうしてもメンテナンスが必要、、、😅

これも楽しみ😅

初めて使用した米国製耐熱モルタル

耐熱1090℃

しかもコーキング式でお手軽です

翌朝、効き目の良さを実感しました

良いものと出会いました😅

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