むらかみサンド

久し振りに「ゆきちから」小麦で

サンドウィッチ用の

カンパーニュを焼きました

全粒粉の比率を下げて水分量を多くして

発酵時間と温度を調節して

なんとか上手く焼けました

この週末に、穂菜味亭さんから

越の黄金豚生姜焼きとポテトサラダを

挟んで道の駅神林に出る予定です

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