天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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パルミジャーノ・レッジャーノ

昨日も試焼き、、、

今回は、イタリア産の

パルミジャーノ・レッジャーノを練り込んでみた

やはり、全く違う

これで決定かな

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