天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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ピザの日でした😅

昨日は、マリラ恒例の「月いちピザの日」でした

前日の午後から準備を始めて

早朝から仕込み、午前中に仕込み終わって

15時から薪窯で焼き、焼き、焼き、、、、

3時間近くも300℃超えの窯の前にいると

フラフラしてきます

無事に終わって、良かったー!!

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