月イチPizzaの日😅
昨日は、マリラ恒例「月いちPizzaの日」でした
定数量を大幅に超える数のオーダーになり
41枚を焼くことになりました
午前7時から準備スタート、午前中にすべて終えて順調
昼食もそこそこに焼きに入り
14時半までに15枚焼いてストックを確保
しかし、その直後から一挙にお客様がいらして
焼いておいたストックもすぐに底をつく始末
出直していただいたりお待ちいただくなど多くのお客様に
ご迷惑をお掛けしてしまいました
本当にゴメンナサイ
来月からは、きっちりと定数を厳守したい思います!!
反省の一日でした