天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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「河内集落ライ麦栽培計画会議」

昨日は、午後から河内集落の

「河内集落ライ麦栽培計画会議」が開催され

参加してきました

去年、派生的に突如出現した河内のライ麦栽培(-_-;)

しかも無農薬無施肥栽培、、、!!

30kg程度しか収穫できなかったものの

評判は上々で、10月には完売したにも関わらず

いまだに照会をいただいています

さてさて、今年はどのようになるか

河内集落の名物となることを期待しています

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