天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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運び終えました

昨年8月に切り割して

乾燥棚で乾燥させていた

楢の木などの堅木

ようやく貯蔵庫に運び終えました

例によって持久力抜群の

奥さんが運んでくれました☺

これで約半年分あります

水分測定したら11~14%

乾燥度もバッチリです(-_-;)

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