天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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脱穀作業

ライ麦の乾燥がある程度進んだので

いよいよ脱穀しました

知人のOさんから

お借りしたハーベスタで

脱穀完了!!

さてさて、収穫量は≒7~8kgというところか

これからさらに乾燥させて挽いてみます😅

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