天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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昨日は

チーズフランス専焼の日でした

朝3時過ぎから仕込みして

焼き終わったのが、11時くらい

生地全体にレッドチェダーチーズを練り込んで

真ん中?に、オランダ産ゴーダチーズ塊を

おかげさまで上手く焼成完了

試しにカットしてみたら、チーズが、、、(笑)

昨日もたくさんのお客様にご利用いただきまして、誠にありがとうございました!!

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