天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

「全て」 一覧

寒くなりそうなので

2025/10/09   -ブログ, 全て

明日あたりから 気温が ぐっと下がりそうなので 一応念のため 薪ストーブを焚く ...

学校運営協議会

2025/10/08   -ブログ, 全て

昨日の午後からは 地元の神林中学校の 学校運営協議会(コミュニティースクール) ...

ちょいの間に

2025/10/07   -ブログ, 全て

いただいて 乾燥中だった建築廃材 乾いたので ちょいの間に切り作業 これが窯の再 ...

そろそろ

2025/10/06   -ブログ, 全て

朝晩寒くなりました 特に早朝は15℃くらいになり 半袖では肌寒く 薪窯の焚口が暖 ...

予熱

2025/10/05   -ブログ, 全て

久しぶりに 窯の休みが続いたので 明日のための加熱 いただいた建築廃材が とても ...

柘植

2025/10/04   -ブログ, 全て

ある日の朝仕事 いただいて来た建築廃材を 切り終えて 気になってた 柘植の新芽刈 ...

シーズンin

2025/10/03   -ブログ, 全て

IMG_5765 朝、寒くなつてきて 我慢してたのですが とうとう火を入れてしま ...

シュトレン

2025/10/02   -ブログ, 全て

今季初めてのシュトレン、、、 いつも11月から 焼成開始していましたが 複数の方 ...

いつもの、、、

2025/10/01   -ブログ, 全て

9月も終わり 涼しくなってきたので ウッドデッキが くつろぎタイムの居場所に 復 ...

試し焼き

2025/09/30   -ブログ, 全て

昨日は 市立平林小学校(旧砂山小学校)にて 5年生のみんなが考案した 地元食材を ...