天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

「ブログ」 一覧

沢山いただきました

2018/03/13   -ブログ, 全て

知人から電話、、、 「支障になった桜の木を伐採するのでいらないか?」 勿論、即決 ...

酵母エキス完成

2018/03/12   -ブログ, 全て

今回も始めてから7日目で完成 特に雑菌も入らずに 上手くできました 平成の初めこ ...

ドッグから帰ってきた

2018/03/11   -ブログ, 全て

私の枕元に置いてあるCDラジオ SONYのセレブレティD-3000 CDの読み取 ...

昨日は理事会

2018/03/10   -ブログ, 全て

今年2月に友人、恩師で起ち上げた 歴史文化興隆倶楽部水牛舎 昨日、月に一度の定例 ...

酵母起こし

2018/03/09   -ブログ, 全て

最近、カンパーニュもライ麦も オーダーが増えてカンパーニュの元だね(酵母エキス) ...

ミックスナッツ&ドライフルーツ入り

2018/03/08   -ブログ, 全て

奥様のたっての希望で ミックスナッツとドライフルーツを入れた カンパーニュを焼い ...

no image

煽られた

2018/03/07   -ブログ, 全て

昨日、緊急の買い出しに急遽新潟市まで仕入れに 途中、渋滞していたので追従運転して ...

薪運び

2018/03/06   -ブログ, 全て

去年の春に貰った杉などの薪材 もうかなり乾燥したので 屋内に格納しました 朝食前 ...

暴風の贈り物

2018/03/05   -ブログ, 全て

先日の暴風で、めくれ上がってしまった 裏の薪小屋のトタン屋根、、、 父の前の代か ...

防災研修

2018/03/04   -ブログ, 全て

昨夜は、年に一度の自主防災会主催「防災研修会」 今年は「避難所運営ゲーム」を初体 ...