ドイツチーズ

新しい商品開発を念頭に

ドイツのチーズを2種取り寄せして

まずは試食、、、

ひとつは、ベルグケーゼ

このチーズは食べやすく濃厚

そしてもうひとつは、ラウレンティウス

このチーズは少しクセが

フェヌグリークシードという香辛料を

混ぜたチーズで、苦味というか辛味が

あります

まずは、ベルクケーゼを

カンパーニュ全粒粉100%に混ぜて焼いてみようと思います

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