天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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玄麦

マリラで使用している小麦粉は

一部のライ麦を除いてすべて国産です

昨日、岩手から国産小麦「銀河のちから」が

届きました

これを工房の製粉機で自家挽きして使います

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