天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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搬入と手入れ

昨日、お願いしていた

楢の木の原木2mものが

届いた(-_-;)

結構細いものもあり

年寄りにはラクチン

これから切り作業ですが

結構体力も使うのでボチボチとやります

その前に機械の手入れと

刃の研磨と

ついでにディプスを研磨して

準備万端!!

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