天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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楢の原木

例年のとおり

今年も、楢の原木が運ばれてきました

4t車に一台

年々価格が上昇して

今は、一台で60,000円(税別)

パンを焼くには欠かせないので

これから時間をかけて切って割って

乾燥させて大切に使います

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