ライフレーク

問屋さんからサンプルとして貰った「押麦」

ライ麦を押し潰したもので

ライ麦パン（ロッゲンブロート）の上に

全面に敷き詰めるようにして焼く

フロッケンミッシュブロートの試作

または、少し柔らかくして小麦全粒粉に混ぜて焼いてもいい、、、☺

ライ麦パンの食感が相当変わります

これはこれで美味しいし、見た目が素敵になります😅

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