HOME > ブログ > ブログ 全て ライフレーク 2020/10/06 問屋さんからサンプルとして貰った「押麦」 ライ麦を押し潰したもので ライ麦パン(ロッゲンブロート)の上に 全面に敷き詰めるようにして焼く フロッケンミッシュブロートの試作 または、少し柔らかくして小麦全粒粉に混ぜて焼いてもいい、、、☺ ライ麦パンの食感が相当変わります これはこれで美味しいし、見た目が素敵になります😅 -ブログ, 全て