天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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最近は

夕食のとき、必ず食べている

カンパーニュ

一番は全粒粉100%プレーン

そして最近は②ヴァイツェンミッシュブロート

後者は、小麦60に対しライ麦全粒粉40のミックス

これがそんなに固くなくて

そして仄かに甘みもあって美味しい☺

そしておかずの邪魔をしない😓

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