天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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ヴァイツェンミッシユブロート

久し振りに

ヴァイツェンミッシユブロートを

焼いてみた

今回はライ麦全粒粉25%で

少し発酵の課題はあるものの

ほぼほぼ完成か

しっとりとして美味しい‼️

試食していただいたお客様の評判も上々で

近々販売開始したいと思います☺

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