天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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ライ麦

マリラのライ麦パンは

北海道から、ライ麦玄麦を購入して

工房で自家挽きしています

挽き終わったら

粗い薄皮を取り除いて完成

酵母も自家挽きしたライ麦粉と水だけで作ります

なので、添加物は全く入りません

 

 

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