天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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またまた

スモークに

再チャレンジ

前回は塩抜きを

いい加減にしたために

少し塩強すぎて

今回は豚バラとヒレ肉と

しっかりと塩出しして

鶏胸肉に挑戦🤪

初めてなのにうまく行った。そして美味い!!

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