念願の

神林地区の塩谷集落で

金土日の週末しか営業していない

完全予約制の手打ち蕎麦「やません」さんに

お邪魔してきました

蕎麦粉は自らが厳選したものを自家挽きして

もちろんご自身が手打ちします

十日町や山形という蕎麦の名所でかなり食べてきた

自分ですが、一番の美味しさです‼️

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