特注のカンパーニュ
特注のご注文をいただきました!!
その①コンプレ25の生地に
マロンパウダーと蜂蜜を加えて
中にヘーゼルナッツ、レーズン、パイナップル、松の実
それにイチジクを練り込んだ何とも贅沢なカンパーニュ
その②全粒粉100%の生地に
ゴーダチーズ、ゴルゴンゾーラ、レッドチェダーチーズ
それにエメンタールチーズを加えた
チーズ好きには溜まらないチーズいっぱいのカンパーニュ
どちらも大量に具材を練り込むために
火のとおりと、焼き過ぎに細心の注意が必要で
難しいカンパーニュです