天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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薪の乾燥貯蔵用に

基礎コンクリート用の金網(メッシュ)と

古いパレット、そしてブルーシートで

薪の乾燥用箱を作ります

まず、地面と薪との間に空間を作るために

中古パレットを地面に敷いて空間を作ります

その上に金網1m×2m 4枚使って4隅を針金で固定して

簡易boxを作ります

その中に小割りした薪を投げ込みます

そしてブルーシートで上部だけ覆って出来上がり

キレイに積み込むより随分乾燥が進むらしい

さて、うまく行くかはお楽しみ、、、(笑)

 

 

 

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