北海道から

北海道で同じ薪窯でパンを焼いている

Y氏夫妻が訪ねてきてくれた

数年前からお付き合いしている若者夫婦

いずれは、マリラの工房でパンを焼く人になりたいと

言ってくれている二人です

今回は、成型2次発酵から焼成、

そして翌日の仕込みまで付き合ってくれた😅

果たして参考になったのかどうか😅😅

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