天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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ミッシュブロート

2020/01/22

一昨日の試作はミッシュブロート

小麦全粒粉50%、ライ麦全粒粉50%

酵母はいつもの自家製天然酵母

あとは、自然塩と水だけ

試食は、少し時間を置いてか

 

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