ライ麦試焼き

神林地区河内集落産　無肥料無農薬栽培のライ麦

挽いてみたら、緑肥用品種とはいえ思った以上の品質で

これは、是非すぐにでも焼いてみたくなり

試焼きすることにした

混ぜているときは、少し茶色が強い感じ

焼いてみたらさらに茶色が濃くなった

味は、酸味がかなり少なくて、初心者の方向きです

ほんのりと甘みがあって、結構美味しいです😓

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