天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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朝仕事

朝仕事、、、

建築用のワイヤーメッシュ4枚を使い

薪の乾燥・貯蔵Boxを作りました

綺麗に並べて積み込まず、ただ放り込むだけ

先週は、中古パレットを並べて受け台を作りました

これ一個で約4㎥くらいあるので

かなりの量を処理できます

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