試焼き

ドイツ南部　ミュンヘン郊外で

山草だけを飼料にして育てた牛の

ミルクだけを使ってこしらえた

特別なチーズ「ベルクケーゼ」

早速、全粒粉100%カンパーニュに練り込んでみた

コクもあって美味しいが、インパクトが

欲しい

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