天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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Pizzaの日

昨日はマリラ恒例「月イチPizzaの日」でした

外は猛暑で30℃、工房の中はACつけても28℃くらい

窯の温度は300℃超え

その前では35~40℃くらいです

その窯の前で焼くこと2.5時間

かなりバテてしまいましたが

みなさんの美味しい!!、という声が疲れを忘れさせて

くれます

次もガンバロー!!

 

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