天然酵母の薪窯パン工房 マリラ

新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売しているマリラです。

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試焼き

ementarru-2jpgカンパーニュ全粒粉100%生地に

エメンタールチーズ(サイコロ)を混ぜ込んで

更に、真ん中に塊で30gほど入れて焼いてみた

どこを食べても、エメンタールの味がするように

 

dsc_0108少しチーズの量が多すぎたみたい

でも、かなり濃厚なカンパーニュになった☺

これ、ウマい、、、、!!

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